Controle Interno
Receitas, fichas, composição, custos e estoque.
- Receitas e fichas técnicas
- Composição de produtos
- Custos de receitas e produtos
- Estoque
Para cuidar das fichas e do estoque, independentemente do PDV.
Quanto tempo e dinheiro seu restaurante perde em planilhas?
Controle Interno para receitas, custos e estoque. Loja para produtos, vendas e atendimento. Duas experiências para organizar o trabalho e reduzir a informação espalhada.
Em desenvolvimento. Entre na lista de interessados, sem criação de conta.
Uma mudança. Tudo conectado.Simulação
Cogumelo frescoCusto do ingrediente / kg
R$ 40,00Ficha técnicaAtualizada
Risoto de cogumelos
Uma receita. A mesma informação para a equipe.
- Arroz arbóreo 100 g
- R$ 1,20
- Cogumelos 150 g
- R$ 6,00
- Demais ingredientes
- R$ 7,30
Custo por porçãoR$ 14,50
Margem sobre ingredientes65,5%
Preço de venda: R$ 42,00 Antes de outros custos e despesas
Experimente. Os valores são ilustrativos.
Custo do cogumelo: R$ 40,00 por quilo. Custo por porção: R$ 14,50. Margem sobre ingredientes: 65,5 por cento.A informação no lugar certoOs custos à vistaA equipe na mesma página
Procurar. Conferir.
Corrigir. De novo?
A ficha está no grupo. O custo, em outra planilha. A alteração, só na cabeça de alguém. E sobra para você juntar tudo.
Seu tempo vale mais do que esse retrabalho.
custos_atualizado_final_v3.xlsxÉ essa?
“Alguém tem a ficha nova?”No grupo?
“O preço já mudou aqui?”Onde?
Um lugar para a operação seguir.Informações conectadas no MyPan.
Duas experiências.
Uma rotina mais clara.
Ofertas em preparação para restaurantes, padarias e confeitarias. Comece pela frente que faz sentido para o seu negócio.
Loja
Produtos finais, PDV, caixa operacional, vendas e atendimento.
- Produtos finais
- PDV
- Caixa operacional
- Vendas
- Atendimento
Para vender e atender. Produtos de fabricação própria, com composição, ou de revenda.
Completo
Controle Interno e Loja na mesma experiência. A união das duas ofertas, sem incluir outros módulos automaticamente.
Fora das três opções: Produção, Compras e gestão Financeira. O caixa operacional das vendas faz parte de Loja.
Delivery, KDS, mesas, reservas, impressão, etiquetas e integrações têm inclusão e validação ainda a definir. Preços, limites e condições de acesso serão informados quando definidos.
Na ficha. No estoque.
No atendimento.
Conheça exemplos das rotinas previstas em Controle Interno e Loja.
A ficha certa. Sem perguntar no grupo.
Ingredientes, rendimentos e modo de preparo no mesmo lugar. Em Controle Interno, receitas e composição ajudam a acompanhar os custos dos produtos.
- Uma referência para a equipe
- Quantidades e rendimentos na ficha
- Custos conectados aos ingredientes
Controle Interno · exemplo ilustrativo
O preparo começa com clareza.
- Ingredientes e quantidades
- Tudo na mesma ficha
- Modo de preparo
- Etapa por etapa
- Rendimento e custo
- Informações conectadas
Fichas e composição, sem abrir gestão de Produção.
E a IA na rotina?
Estamos preparando esse caminho.
O MyPan já possui recursos de assistente e conexão via MCP. A inclusão nas ofertas e a validação para novos clientes ainda estão em definição. Conte quais tarefas fariam diferença no seu dia.
Entrar na lista de esperaAssistente MyPan · ChatGPT · Claude
“Quais ingredientes estão abaixo do mínimo?”
“Quanto custa essa receita?”
“Prepare um rascunho de ficha técnica.”
Exemplos ilustrativos. Integrações ainda sem inclusão comercial definida.Antes de dar
o próximo passo.
Um pouco mais sobre o MyPan.
Qual é a diferença entre Controle Interno e Loja?
Controle Interno concentra receitas, fichas técnicas, composição, custos e estoque. Loja concentra produtos finais, PDV, caixa operacional, vendas e atendimento. São duas ofertas paralelas em preparação: você pode escolher a frente que atende à sua rotina.
O Completo inclui todos os módulos do MyPan?
Completo reúne Controle Interno e Loja. Produção, Compras e gestão Financeira ficam fora das duas ofertas e também do Completo. Não há promessa de prazo ou condição para liberar esses módulos.
Caixa operacional é o mesmo que gestão financeira?
Não. Loja contempla o caixa necessário às vendas, incluindo abertura, fechamento e registro de recebimentos. Isso não libera contas a pagar e a receber, fluxo de caixa gerencial ou DRE. Os efeitos internos de estoque e custo necessários à venda são preservados.
Loja serve apenas para revenda?
Não. Produto final pode ser de fabricação própria, ter composição, ser um kit ou ser comprado para revenda. Essa composição não libera por si só os editores gerenciais de receitas nem o módulo Produção.
Delivery, KDS e integrações estão incluídos?
A inclusão e a validação de delivery, retirada, KDS, mesas, reservas, impressão, etiquetas e integrações ainda precisam ser definidas para cada oferta. A existência de um recurso no MyPan não significa disponibilidade comercial. KDS de atendimento não libera o módulo Produção.
Posso usar pelo celular?
O MyPan é acessado pelo navegador, com telas adaptadas para celular. A adequação dos fluxos ao seu dispositivo será conferida antes da liberação do acesso. A operação depende de conexão com a internet.
Posso conectar ao ChatGPT, Claude e outras IAs?
O MyPan possui caminhos de integração via MCP, mas sua inclusão nas ofertas comerciais e a homologação para novos clientes ainda estão em definição. Entrar na lista de interessados não cria uma conta nem libera integrações.
A IA faz alterações sozinha?
A IA ajuda a consultar informações e preparar tarefas nos fluxos disponíveis. Ações que exigem aprovação passam por confirmação. O acesso continua respeitando as permissões de cada pessoa.
Como faço para começar?
O MyPan ainda está em construção e o acesso público não foi liberado. Clique em Acesso antecipado, conte um pouco da sua rotina e entre na lista de interessados. Suas respostas ajudam a definir os próximos passos. A inscrição não libera uma conta nem garante uma data de acesso.
Seu tempo vale dinheiro.
Vamos cuidar dos dois?
O MyPan está tomando forma.
Conte o que faria diferença na sua rotina.
Enquanto o MyPan fica pronto, você pode escolher receber
novidades e ideias para melhorar sua operação.